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春漾.法式輕單人饗宴 野蔬甘藷沙拉佐陳年香醋汁 田園南瓜濃湯佐輕烘焙堅果 香煎珍貝佐荷蘭風味醬 烙烤櫛瓜風乾番茄佐黑松露野菇燉飯 起司烤薄餅佐義式老醋野菇 水果甜點 . 春宴.鈺品單人饗宴 懷味鮮菌 雪鮮懷石 胡麻核物 焗烤雙珍 烏滋梅醋 義式猴排 綠野仙蹤 食潤燉湯 水果甜點 . ![]() 野蔬甘藷沙拉佐陳年香醋汁 嚴選當季新鮮時蔬搭配,並附上特別調製的陳年香醋汁,別出心裁的滴管淋醬方式讓你在享用前先感受不一樣的餐飲樂趣。 田園南瓜濃湯佐輕烘焙堅果 以新鮮南瓜細膩研磨,口感濃稠、自然香甜,毫無化學添加造成的不自然黏稠口感,每一次的品嚐都是純粹天然,湯中還加入了輕烘堅果,更增風味。 烙烤櫛瓜風乾番茄佐黑松露野菇燉飯 燉飯米粒軟而不爛,燉煮時加入黑松露與野菇提味,讓你在品嘗間能在齒頰感受到獨特細膩的食材香氣,搭配櫛瓜、番茄享用,滋味不油膩,卻是十分清爽。 義式猴排 猴頭菇本是在素食料理間常見用來取代肉的食材,口感多肉、多汁鮮嫩,卻又沒有肉品的纖維,口感因此更為細膩豐厚,透過義式烹調手法,讓滋味更獨特。 烏滋梅醋 枯木山水、繁花,從一盞梅醋展現出日式庭園的禪風意境,飲用時不僅僅是酸甜甘潤的滋味潤喉,更有讓人心境平和的禪風洗滌。 |
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資料來源:17Life